En el barrio Pablo Rojas de Ciudad del Este, una familia se dedica a la producción propia de café desde hace tiempo. Don Evaristo Viveros y doña Concepción Rodríguez son pioneros de ese sector de la ciudad e iniciaron la producción del ingrediente principal de la bebida. Cada vez le salen con mejor aroma y sabor, alegaron. “En cada temporada mejora el producto”, comentó el productor.
La familia tiene 11 plantas de café en su terreno del mencionado barrio de Ciudad del Este. De esa cantidad, produce 15 kilos aproximadamente y además de consumir, invita a sus amistades. Cabe aclarar que no es para comercializar, pero a los que desean convidar lo hacen con mucho cariño, recalcaron. Don Viveros aprendió a producir durante su estadía en Brasil y cuando volvió a CDE, entonces Pdte. Stroessner, decidió a dicha actividad.
“Invito a la gente a realizar sus deseos y dedicarse con fe, no es para depender económicamente de ella, pero sirve de motivación y orgullo, porque nos hace sentir muy bien compartir y cuidar de la producción”, acotó Viveros. A parte de trabajar en otro rubro, don Evaristo cuenta que no se necesita con un espacio amplio para plantar, pero lo bueno de una producción familiar es que mantiene ocupada a la gente. También dispone de plantas frutales y un jardín hermoso.
